2017年12月18日
こんにちは
本日も寒い朝でしたね。
東京地方は、とうとう朝の最低気温がマイナスだったそうです。
私共いろんな企業様、施設様とお付き合いをさせていただいて
おりまして、年末のこの時期にはいわゆる 「忘年会」のお誘いを
いただく事も多くあります。
本日も、大きな施設様よりお誘いをいただきましたので
行ってきました。
その施設様の、大ホールへ伺うと
ゆうに３００名程の人達が集まっておられ、アルコール類が沢山
テーブルに置かれておりました。
施設統括の方のお話しと、乾杯の音頭で忘年会が始まりました。
私は、普段お世話になっている方のグループの席で
みな様と楽しくお話しをさせていただきました。
飲み始めからしばらくすると、突然ハンドベルが鳴り
ホール端からテーブルが３、４台運びこまれ
白衣の調理人５、６人程の人達が檀上に登場して
「 マグロ、解体ショー 」が始まりました。
マイクで説明を始めた方は、丸ノ内の超有名ホテルで
コック長をなさっている方だそうです。
３０キロ程のマグロを手際良く切り分けてゆき
銀皿に盛りつけてゆき、みな様とおろしたてのマグロを
いただきました。
いやいや、とっても美味しかったですよ～。
とても和やかな、楽しい忘年会でした。
こちら様のお仕事も、この先も精一杯努めさせていただき
またこの様な場に参加させていただけたら、と思いました。
みな様、本年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
